Tại sao gọi là bánh bò

Chắc hẳn các bạn đã rất quen thuộc với món bánh bò đúng không? Có bao giờ bạn nghĩ rằng “tại sao lại gọi là bánh bò?“Chưa hết?. Dưới đây là bài viết lý giải về nguồn gốc, xuất xứ của món bún bò.

Bánh bò là gì?

Bánh bò là món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Việt Nam, bánh bò chủ yếu được làm từ bột gạo xay, kết hợp với đường, nước và men. Bánh bò có vị ngọt dịu, vỏ bánh có nhiều lỗ và hơi xốp.

Vì thế “tại sao lại gọi là bánh bò?Cái tên bánh bò xuất phát từ hình dáng của bánh, bánh có hình giống vú bò nên người ta gọi là bánh bò.

Ngoài ra, ở Trung Quốc còn có một loại bánh bò tên là Tang Gao, bánh bò Trung Quốc có vị chua nhẹ, khác với vị của bánh bò Việt Nam. Cũng giống như Việt Nam, bánh bò ở Trung Quốc cũng là món tráng miệng được nhiều người yêu thích.

Có bao nhiêu loại bánh?

bánh bò hấp

Bánh bò hấp là loại bánh bò có hình dáng nhỏ hơn, màu trắng, nhân thường đi kèm với nước dừa hoặc đường thốt nốt. Bánh bò hấp thường được ăn kèm với muối vừng.

Ngoài ra, bánh bò hấp nhiều nơi làm theo từng miếng lớn, khi ăn sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn, bánh bò hấp là món ăn dân dã khó quên mỗi dịp kỷ niệm.

>> Xem thêm: Ăn giá đỗ có tốt cho phụ nữ không?

chả bò nướng

Bánh bò nướng được làm từ bột gạo xay nhuyễn, sau đó đồ chín và lên men. Bánh bò nướng thường có kích thước lớn, người làm bánh sẽ đặt bánh lên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 200 độ C. Bánh bò nướng khi ăn có vị thơm, ngọt, béo, thường được cắt thành hình tam giác. nghĩa.

Bánh bò nướng thường rất được ưa chuộng để làm món điểm tâm, tráng miệng. Với đặc điểm dễ ăn, không ngán, chả bò nướng là món ăn dân dã khó cưỡng.

bánh bò cốt dừa

Bánh bò dừa là loại bánh bò hoàn toàn khác với các loại bánh bò khác, bánh bò dừa thường dai hơn chứ không xốp và giòn như bánh bò hấp, nướng. Bánh bò cốt dừa được làm từ bột mì, làm ở dạng lỏng chứ không nhào trộn, lên men như các loại bánh bò khác.

Bánh bò dừa được làm bằng khuôn bánh chuyên dụng, người làm bánh sẽ cho cơm dừa nạo sấy, dừa sợi, đường, trái mắc ca lên trên mặt bánh. Bánh bò dừa sẽ được nướng ở nhiệt độ 200 độ C, bánh bò dừa có hình trụ tròn hoặc hình trụ dẹt trông rất hấp dẫn.

bánh sữa bò

Bánh bò là loại bánh bò sau này được người làm bánh phát triển thêm, nhân bánh được làm bằng sữa tươi, thay vì nước cốt dừa như trước. Bánh bò sữa khi ra lò sẽ có mùi thơm sữa đặc trưng, ​​khi ăn sẽ có cảm giác béo béo.

>> Xem thêm: Ăn thận lợn có tốt cho phụ nữ không?

Cách làm bánh bò

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400 g bột gạo, 50 g bột năng, nước cốt dừa, dừa khô, đường, đậu xanh, nước lọc, khuôn làm bánh.

Đầu tiên, bạn cho 400 g bột gạo, 50 g bột năng, nước cốt dừa và đường vào khay nướng, sau đó đổ 100 ml nước lọc vào và tráng kỹ. Sau đó, xếp bánh lên khay nướng, rải cùng một lớp mỏng đậu xanh và dừa nạo.

Giai đoạn nướng bánh: Cho bánh vào lò nướng để nhiệt độ 200 độ C và nướng bánh trong khoảng 30 phút.

kết luận

Dưới đây là bài viết giúp bạn trả lời câu hỏi “tại sao lại gọi là bánh bò?“, hi vọng các bạn đã có thể hiểu rõ hơn về cái tên bánh bò cũng như các loại bánh bò hiện nay.

>> Thêm gợi ý cho bạn: