Mẹo ủ chuối nhanh chín

Nếu không biết cách ủ chuối thì chuối sẽ lâu chín, còn nếu ủ ở thời tiết lạnh thì chuối sẽ lâu chín hơn. Mẹo rang chuối nhanh dưới đây sẽ giúp bạn rang chuối nhanh hơn.

Tại sao chuối chín quá lâu?

Có nhiều nguyên nhân khiến chuối lâu chín, nguyên nhân chính là do chuối còn non, ngoài ra còn một số nguyên nhân khác khiến chuối lâu chín, ở những nơi có thời tiết quá lạnh, chuối chín nhiều hơn. .

Chuối non sẽ khó tiết ra ethylene, ethylene là chất giúp chuối chín nhanh hơn, ở chuối già ethylene sẽ tiết ra nhiều và giúp chuối chín nhanh.

Mẹo nướng chuối nhanh chóng

Để chuối chín nhanh, bạn chỉ cần cho tất cả chuối xanh vào một túi ni lông, sau đó cho một quả chuối chín vào cùng một túi ni lông và thắt chặt miệng túi ni lông. Chỉ mất khoảng 1-2 ngày là chuối chín đều.

Khi bạn cho chuối chín vào cùng một túi ni lông với chuối xanh, khí etylen từ chuối chín sẽ tỏa ra khắp túi ni lông, khí etylen này sẽ giúp chuối chín nhanh hơn.

Ủ chuối bằng rơm để chuối mau chín, người xưa thường ủ bằng rơm để giúp chuối chín nhanh hơn. Khi ủ chuối bằng rơm, nhiệt từ rơm cộng với sự thoáng khí của chuối ít tiếp xúc với chuối sẽ giúp chuối chín nhanh hơn, giúp etylen trong chuối tiết ra nhiều, chuối sẽ chín trong 2 . – 3 ngày. .

Mẹo cho chuối chín nhanh bằng cách vùi xuống đất, các dân tộc miền núi vẫn thường dùng cách này. Họ đào một cái hố khá rộng, sau đó cho vào hố một ít rơm và lá cây, cuối cùng cho toàn bộ chuối xanh vào hố, phủ một lớp rơm và lá lên trên rồi lấp đất lại. Làm theo cách này, chỉ cần 2-3 ngày là chuối chín đều.

Hóa chất giúp chuối chín nhanh

Có một số hóa chất giúp chuối chín nhanh hơn nhưng lại gây độc cho cơ thể con người khi ăn phải chuối có hóa chất đó. Người dân thường sử dụng hóa chất Canxi cacbua để giúp chuối chín nhanh hơn, Canxi cacbua có màu trắng đục, chỉ cần hòa chất này với nước rồi ngâm chuối xanh vào xô nước đó, chỉ sau 1 ngày là chuối chín. , và nó có màu vàng rất đẹp.

Canxi cacbua là một chất hóa học cực độc, nếu ăn chuối có chất này sẽ rất nguy hiểm cho cơ thể. Uống canxi cacbua có thể gây teo cơ, tăng nguy cơ ung thư, gây suy giảm trí nhớ, rối loạn giấc ngủ.

Mẹo bảo quản chuối được lâu

Mẹo giúp bảo quản chuối được lâu và không bị thâm, khi chuối chín sẽ rất nhanh hỏng. Do đó, chuối nếu không được bảo quản đúng cách sẽ bị thâm đen. Dùng băng keo hoặc màng bọc thực phẩm quấn chặt thân chuối lại, sau đó cho chuối vào ngăn mát tủ lạnh, với cách này có thể bảo quản được trong 2 tuần.

Hoặc bạn cũng có thể cho chuối vào túi ni lông, sau đó hút chân không túi ra. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và bạn có thể bảo quản từ 2 tuần đến 1 tháng mà chuối không bị thâm đen.

Lợi ích của việc ăn chuối là gì?

Ăn chuối thường xuyên có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Ăn chuối giúp nhuận tràng, đẩy nhanh quá trình tiến hóa, ngăn ngừa cholesterol trong máu và hỗ trợ phòng ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch.

Bài viết tương tự: