Thịt xá xíu, món ăn nổi tiếng của Trung Hoa với thịt heo béo mềm, thơm ngây ngất. Thịt xá xíu xắt mỏng có thể ăn với cơm, cơm tấm, mì xào, có thể là hủ tiếu, bánh mì,… các loại. Món ăn có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến ai đã từng nếm thử sẽ không thể nào quên.

Cùng bỏ túi bí quyết làm xá xíu chuẩn vị Trung Hoa để trổ tài ngay nhé.

Bí quyết nấu thịt xá xíu ngon, mềm

nguyên liệu

  • 1 kg thịt heo (vai)
  • 1 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa tương đen
  • 2 muỗng canh nước tương xay
  • 4 thìa mật ong
  • 400ml nước dừa
  • 100ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê thực phẩm màu đỏ

Đang làm

Thịt heo rửa sạch, để ráo nước rồi tẩm ướp gia vị. 1 kg thịt nạc vai ướp với 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa đường, 2 thìa nước tương, 2 thìa mắm biển, 2 thìa xì dầu xay, 4 thìa mật ong, 1 thìa rượu gạo và 1 muỗng cà phê bột thực phẩm màu đỏ.

Bí quyết nấu thịt xá xíu thơm ngon đậm đà

Bí quyết nấu thịt xá xíu ngon, mềm

Thịt sau khi tẩm ướp gia vị thì cho thịt vào chiên trong 100ml dầu ăn để thịt ngấm gia vị lần nữa.

Bí quyết nấu thịt xá xíu thơm ngon đậm đà

Cho 400ml nước dừa vào rim để thịt mềm và ngọt hơn trong khoảng 30 phút đến khi thịt cạn nước và xá xíu là hoàn thành.

Bí quyết nấu thịt xá xíu thơm ngon đậm đà

Thái miếng thịt dày hay mỏng tùy thích là xong.

Bí quyết nấu thịt xá xíu thơm ngon đậm đà
Bí quyết nấu thịt xá xíu ngon, mềm

Bạn có thể ăn xá xíu với cơm, làm bún hoặc ăn với bánh mì. Nhưng ngon nhất có lẽ là món mì xào với thịt xá xíu mềm thơm và nước dùng xá xíu.

Xem thêm :   Dư dả hay Dư giả từ nào viết đúng chính tả?

Bí quyết nấu thịt xá xíu ngon, mềm

Cùng xem và lưu lại cách làm xá xíu tại nhà để áp dụng làm món xá xíu vừa học nhé!

Gửi bởi:

Từ khóa: Bí quyết nấu xá xíu ngon

By ChaoLua TV

ChaoLua TV - website xem trực tiếp bóng đá hôm nay miễn phí, full HD, không quảng cáo. Sôi động cùng hàng loạt bình luận viên nổi tiếng, trực tiếp các giải bóng đá hàng đầu thế giới.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *